Bupati Demak Serahkan Hadiah Lomba Memasak Berbahan Baku Ikan Tingkat Kabupaten

Demak–NU Online Demak

Bupati Demak Eisti’anah menyerahkan hadiah lomba memasak berbahan baku ikan tingkat Kabupaten Demak, kegiatan dilaksanakan di Hotel Citra Alam, Rabu (24/07/2024).

Baca Juga

Bupati Demak Berikan Penghargaan Peraih Predikat Desa Waskita Tanpa Cidera

Bupati Demak Eisti’anah menyampaikan, hasil olahannya sangat keren terkhusus olahan yang untuk anak-anak. Karena anak-anak saat ini sudah terbiasa dengan makanan yang bermicin, jadi kalau tidak berasa ada micinnya agak susah makannya.

“Lomba memasak dengan bahan baku ikan ini sebagai semangat dan cara pemerintah Kabupaten (Pemkab) Demak untuk berupaya menyediakan makanan bagi keluarga kita dengan berbahan ikan,” urai Bupati.

Juara 1 (satu) lanjutnya, nanti akan didikirim untuk mengikuti lomba di tingkat provinsi dan mewakili Kabupaten Demak, Semoga dengan adanya kegiatan ini dapat menargetkan masyarakat untuk gemar makan ikan, karena dengan hal itu secara otomatis stunting akan turun.

Baca Juga

PKB Resmi Usung Edi-Eko: Kolaborasi Pengusaha dan Birokrat Siap Pimpin Demak

Juri Lomba, Karjono mengatakan, beberapa inovasi yang ditampilkan dari ke 14 tim penggerak PKK sudah bagus, bahan pokok ikan tongkol bisa dimodifikasi berbentuk macam-macam. Cita rasa sangat enak tapi agak asin, orang pantai biasanya suka yang asin.

“Tampilan kreasinya sangat bagus, garnish sudah sesuai aturan dari bahan yang sudah dimakan. Nilai gizi dan kebersihan sudah memenuhi,” jelasnya.

Adapun jenis yang dilombakan diantaranya; menu balita, menu keluarga, dan kudapan. Dari 14 peserta sudah bagus, cuma hanya diambil 6 peserta dari yang terbaik. Pemenang dinilai berdasar inovasi, cita rasa dan lain-lain.

Untuk pemenang lomba secara berurutan, harapan 3 nilai 73,05 nomor meja 3 dari Kebonagung, harapan 2 nilai 74,52 nomor meja 2 dari Dempet, harapan 1 nilai 74,87 nomor meja 1 dari Mijen. Kemudian untuk juara 3 nilai 74,98 nomor meja 11 dari Wedung, juara 2 nilai 75,08 nomor meja 6 dari Guntur, dan juara 1 nilai 81,78 nomor meja 7 dari Sayung.

Pengirim: Soleh/Red